大乌苏也就是红乌苏啤酒，大家经常混淆两个度数，它的原麦汁浓度是 11 度，酒精度是大于等于 4.0 度，很多人会把原麦汁浓度当成酒精度，误以为大乌苏是 11 度烈酒，这个是最常见误区，原麦汁浓度代表发酵之前麦芽汁里面糖分的浓度，并不是酒精含量，酒精度才是成品啤酒里面实际酒精占比，大乌苏因为麦芽浓度高，酒体厚重，入口感觉劲大，所以民间才有夺命大乌苏的说法，并不是因为它酒精度数值特别高。

两个度数概念区分

为什么大乌苏体感劲大

第一，原麦汁浓度 11 度，高于很多普通淡啤，麦芽香气浓，酒体偏厚重，喝起来顺滑，容易不知不觉喝多。

第二，常规瓶装大乌苏容量是 620 毫升，比普通啤酒 330 毫升容量大很多，单瓶总酒精量更高，同等杯数下摄入酒精更多。

第三，酒里面二氧化碳充足，会加快酒精吸收，短时间血液酒精浓度上升快，更容易上头。

补充不同版本说明

市面还有绿乌苏等其他版本，参数会和红瓶大乌苏有差别，购买的时候可以直接看瓶身标签，标签会同时标注原麦汁浓度和酒精度，以瓶身印刷数据为准，产品如果更新配方，度数也有可能调整。

饮用提醒

大乌苏含有酒精，饮用之后不可以开车，不要空腹大量饮用，酒精过敏人群禁止饮用，未成年人不可以饮用含酒精饮品。

【常见问题】

问题 1 大乌苏是 11 度酒精吗

回答 1 大乌苏不是 11 度酒精，11 度是原麦汁浓度，大乌苏实际酒精度是大于等于 4.0 度，很多人都会把这两个度数弄混。

问题 2 大乌苏为什么比普通啤酒更容易醉

回答 2 大乌苏虽然酒精度只有 4 度左右，但是单瓶容量大，原麦汁浓度高，酒精吸收速度快，所以喝大乌苏会比普通小瓶啤酒更容易醉。

问题 3 大乌苏原麦汁度数和酒精度哪个重要

回答 3 判断醉酒风险重点看大乌苏的酒精度，原麦汁度数主要影响大乌苏的口感醇厚感，不能直接代表酒精含量。

问题 4 大乌苏有没有酒精度更高的版本

回答 4 常规红瓶大乌苏酒精度为大于等于 4.0 度，部分特殊款大乌苏参数会不一样，想确认度数最好直接查看大乌苏瓶身标签标注信息。

【免责申明】

本文是大乌苏度数科普内容，数据参考市面常规红瓶版本，不同批次或者改版产品参数可能存在变动，最终以产品包装标识为准，本文不鼓励过量饮酒。