【电饭锅焖全鸡的做法】电饭锅焖全鸡是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的上班族或不想在厨房长时间烹饪的人。只需将鸡肉与调料放入电饭锅中，设定好时间，就能轻松做出香嫩入味的全鸡。以下是详细的做法总结。
一、做法总结
1. 准备食材：选用整鸡或鸡腿、鸡翅等部位，搭配常见的调味料如酱油、盐、姜、蒜、料酒等。
2. 处理鸡肉：清洗干净，适当切块，方便入味。
3. 腌制入味：用调料腌制一段时间，让鸡肉更入味。
4. 放入电饭锅：将腌好的鸡肉和调料一起放入电饭锅中，加适量水。
5. 开始焖煮：选择“煮饭”或“炖煮”模式，等待电饭锅自动完成。
6. 出锅享用：待电饭锅跳至保温状态后，焖一会儿再开盖，口感更佳。
二、具体步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：整鸡或鸡腿、鸡翅（约1只） 调料：生抽、老抽、盐、姜片、蒜瓣、料酒、黑胡椒、葱段 |
| 2 | 鸡肉洗净，切成适口大小，沥干水分 |
| 3 | 腌制：将鸡肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、姜片、蒜瓣、黑胡椒拌匀，腌制20-30分钟 |
| 4 | 将腌好的鸡肉放入电饭锅内胆中，加入适量清水（大约没过鸡肉一半） |
| 5 | 盖上锅盖，选择“煮饭”或“炖煮”模式，等待电饭锅自动完成 |
| 6 | 焖煮完成后，焖5-10分钟再打开锅盖，撒上葱花即可食用 |
三、小贴士
- 可根据个人口味添加香菇、土豆等配菜，丰富口感。
- 若喜欢更浓郁的味道，可提前煎一下鸡肉，锁住香味。
- 使用电饭锅焖煮，不仅省时省力，还能最大程度保留鸡肉的营养和鲜味。
通过这种方式，即使是厨房新手也能轻松做出美味的电饭锅焖全鸡。既节省时间，又健康美味，非常适合家庭日常饮食。
