【芒果肠粉简单做法 教你芒果肠粉简单做法】芒果肠粉是一道结合了水果与传统小吃的创意美食，口感清爽、酸甜适中，非常适合夏季食用。下面将为大家总结一份芒果肠粉的简单做法，内容清晰易懂，适合家庭制作。
一、
芒果肠粉是将新鲜芒果与肠粉相结合的一种创新吃法，既保留了肠粉的滑嫩口感，又增添了芒果的果香和酸甜味道。制作过程简单，材料也容易获取，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。
主要步骤包括：准备食材、制作肠粉皮、处理芒果、搭配调味等。整个过程大约需要30分钟左右，无需复杂的厨艺技巧，适合新手操作。
二、表格展示（制作步骤与材料）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备肠粉皮：可购买现成的肠粉皮或自制（用米浆蒸制） | 肠粉皮（约200g） |
| 2 | 处理芒果：将芒果去皮切片或切丁，备用 | 新鲜芒果（1个） |
| 3 | 调制酱汁：混合酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻油等 | 酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻油（适量） |
| 4 | 烫熟肠粉皮：将肠粉皮放入沸水中烫软，捞出沥干 | - |
| 5 | 摆盘：将肠粉皮铺在盘中，放上芒果片或丁 | - |
| 6 | 淋上调味酱汁，撒上少许葱花或芝麻点缀 | - |
三、小贴士
- 芒果可以选择熟透的品种，如金煌芒或贵妃芒，甜度更高。
- 若喜欢更丰富的口感，可以加入一些椰丝或花生碎增加层次感。
- 酱汁可根据个人口味调整比例，喜欢酸一点的可以多加醋，喜欢辣的可加辣椒油。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的芒果肠粉了。不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心，快来试试吧！
