芹菜花生米的做法

芹菜和花生米是两种常见的食材，它们不仅营养丰富，而且搭配起来简单易做，非常适合家庭日常烹饪。今天就来分享一下如何制作一道美味的芹菜花生米。

首先，准备好所需的材料：新鲜的芹菜一把、熟花生米适量，以及一些基本的调味料，比如盐、鸡精或者味精（根据个人口味选择）。如果喜欢的话，还可以准备一些大蒜或者辣椒作为辅料，增加风味。

接下来是具体的步骤：

1. 处理芹菜：将芹菜洗净后切成段，注意去掉根部和叶子部分，只保留中间脆嫩的部分。然后在沸水中焯水一分钟左右，这样可以让芹菜更加鲜绿且保持脆爽口感。

2. 准备花生米：如果是生花生米，则需要提前用水浸泡几小时或过夜；如果是已经煮熟的花生米，则可以直接使用。如果是干炒的花生米，可以用热水稍微泡软一下。

3. 混合与调味：将焯好水的芹菜和处理好的花生米放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡精或者其他调料进行搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以切几片蒜末或者撒些辣椒粉进去。

4. 装盘享用：最后检查一下味道是否合适，调整后再将其盛入盘中即可上桌享用啦！

这道芹菜花生米做法简单快捷，既健康又美味，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿饭的时候尝试。而且它的颜色鲜艳、口感独特，绝对能给餐桌增添一抹亮色哦！

希望这篇教程对你有所帮助，快去试试吧！

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